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为什么蒸馒头一揭锅盖就缩了呢(蒸馒头打开盖子就瘪下去了)
蒸馒头一接锅盖就回缩,主要是热胀冷缩的缘故,在揭锅的瞬间内外温差比较大,而面筋骨架承受不了大气的压力就会迅速缩成一团,所以我们在蒸..
(1)人阅读
时间:2024-08-07
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