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碱和小苏打一样吗碱和小苏打一样吗去污
碱和小苏打不一样，区别如下：1、碱性强度不同：食用碱的碱度较强，小苏打碱度比纯碱弱，比较安全。2、用途不同：食用碱通常用于清洁和去污，食品发酵酸度过重。小苏打作为食品发酵粉、膨化剂和低酸中和剂。..(2)人阅读时间：2023-03-21

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