碱的功效和作用_企鹅百科网

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碱的功效和作用（可可碱的功效和作用）
碱的功效和作用：具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用。具体详情：1、在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；2、食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘..(1)人阅读时间：2023-04-08

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