螺蛳粉酸笋可以不煮吗（螺蛳粉煮时放酸笋还是煮后放）
螺蛳粉的酸笋可以不用煮，直接放在热水里泡就可以，因为酸笋本身就是熟食，即便没有经过热水煮沸，也是可以食用的。酸笋有一股臭臭的味道，有..(5)人阅读时间：2024-03-27
酸笋为什么那么臭 酸笋为什么那么臭有屎吗
酸笋会臭是因为酸笋在泡制过程中会发酵，发酵过程中就会产生臭的味道。酸笋泡制过程中不必加白酒，但是容器一定要事先用开水烫过，并反扣在太阳下暴晒杀菌，泡菜坛口水封严密，半月即可食用。不过，酸笋只是闻起来不好闻，实际上吃起来十分美味，一般吃两次就能接受酸笋的味道了。..(16)人阅读时间：2022-05-23