糯米蒸之前需要浸泡吗_企鹅百科网

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糯米蒸之前需要浸泡吗糯米蒸之前用泡吗
1、需要。糯米在蒸之前需要进行侵泡，因糯米具有一定的粘性，直接蒸容易导致糯米粘在一起，做烧麦时口感不好，其次就是糯米是一种比较坚硬的米类，要是不进行浸泡，直接蒸是很难将其蒸熟，所以糯米在蒸之前需要进行浸泡。2、糯米又叫江..(2)人阅读时间：2023-05-09

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