红茶和绿茶有什么区别吗_企鹅百科网

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红茶和绿茶有什么区别吗（红茶和绿茶有什么区别吗?）
1、绿茶：绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。2、红茶：红茶..(2)人阅读时间：2023-03-11

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