绿豆冷水还是热水下锅_企鹅百科网

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绿豆冷水还是热水下锅绿豆汤冷水下锅煮多久
1、煮绿豆用冷水下锅更好，因为冷水可以让绿豆慢慢受热，水温逐渐渗透到绿豆中，这样煮熟的绿豆口感更酥烂，并且营养不会被破坏。2、如果用热水下锅，绿豆外壳遇到热水就会很快煮熟，但是内里还没有煮熟，受热不均容易夹生，口感也就不..(1)人阅读时间：2023-03-23

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