绿豆汤为啥有的红色有的绿色(绿豆汤为什么有红的有绿的)
1、绿豆汤红色和绿色的区别在熬制的容器和水质上,用铁锅或者自来水煮的绿豆汤,就很容易变红,而用铝或者是纯净水煮出来的绿豆汤就是绿色的。绿色的汤汁变红色其实是正常现象,是绿豆表皮的多酚类物质和空气发生化学反应导致的。2、绿..(1)人阅读时间:2023-06-09绿豆汤为啥有的红色有的绿色 绿豆汤煮成红色好还是绿色好
绿豆本身颜色是绿色的,但发现南北方煮出来的绿豆汤颜色也不一样,一般在北方的绿豆汤是红色的,而南方的绿豆汤是绿色的,这是为什么呢?不同的颜色区分下绿豆汤功效有什么区别吗。..(8)人阅读时间:2022-04-18