绿豆汤怎么浓稠起沙_企鹅百科网

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绿豆汤怎么浓稠起沙绿豆汤怎么变稠
1、起沙的关键是把绿豆中的淀粉快速从外皮里解放出来。在煮绿豆汤之前，稍微翻炒绿豆，之后立刻加入冷水。迅速的冷热变化可以让绿豆皮变得脆弱，从而更容易破皮出沙。2、大火煮绿豆15分钟以后，我们就可以将火改成小火了，此时锅中的..(2)人阅读时间：2023-06-13

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