老北京炒肝的家常做法_企鹅百科网

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老北京炒肝的家常做法
1、食材：肥肠、猪肝、口蘑汤、猪骨汤、料酒、淀粉、酱油、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、葱、姜、蒜。2、制作流程（1）肥肠焯水：肥肠处理干净后在锅内倒凉水，凉水中加入肥肠、花椒和料酒待锅开后焯水5分钟。（2）将焯水后的肥..(1)人阅读时间：2023-09-10

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