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老面保存冷冻还是冷藏 老面保存冷冻还是冷藏好
1、要是短时间内能吃完的话就放冷藏,吃不完的话只能放冷冻了,但是冷冻后再拿出来吃的话,会影响口感。2、老面是指发面的面种子,北方叫面引子,也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时..
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时间:2023-04-03
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