肥肠怎么煮不缩水_企鹅百科网

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肥肠怎么煮不缩水肥肠怎么煮不老
1、冷水下锅煮肥肠前需要将肥肠先焯水，焯水时一定要将肥肠冷水下锅，以免肥肠遇热快速收紧，导致缩水干硬，口感不佳。冷水下锅能防止肥肠缩水，水开后3分钟左右即可将肥肠捞出。2、时间不可过长炖煮时间过长会导致肥肠缩水，因此煮肥..(0)人阅读时间：2023-11-18

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