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脂肪的营养价值意义(脂肪的营养作用)
1、供给热能。脂肪是产热最高的一种能源物质,是蛋白质和碳水化合物的2.25倍。2、构成身体组织,如磷脂、胆固醇等类脂质是构成细胞的重要成分。3、供给必需的脂肪酸。亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸在体内不能合成,必须由食物供给。..
(1)人阅读
时间:2023-03-14
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