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自制蛋糕不蓬松的原因 做蛋糕最正确比例配法
1、做出来的蛋糕不蓬松,其主要原因是蛋清打发时间不够(要打成泡沫状才可以),还有可能是因为面粉质量不好造成的。2、想要蛋糕做的蓬松,要选好蛋糕要用低筋面粉,没有的话就普通面粉里边掺入玉米淀粉,大约淀粉和面的比例1:3到1..
(9)人阅读
时间:2024-07-06
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