臭豆腐的来历故事(臭豆腐的来历故事简介)
1、相传朱元璋出身贫寒,有一回饿得无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,以油煎之,一口塞进嘴里,那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了统帅,一路胜利地打到安徽,高兴之余,命令全军共吃臭豆腐庆祝,臭豆腐得以广为流传。2、关于臭豆腐的..(1)人阅读时间:2023-04-20臭豆腐的来历 臭豆腐的来历故事
臭豆腐是康熙年间王致和所创。康熙年间,由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第,为了可以继续应考,在北京谋生开始卖起豆腐。时值夏季,有时卖剩下的豆腐很快发霉,无法食用,但又不甘心废弃。他苦思对策,就将这些豆腐切成小块,稍加晾晒,寻得一口小缸,用盐腌了起来。..(18)人阅读时间:2022-02-24