芝士蛋糕制作的注意事项_企鹅百科网

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芝士蛋糕制作的注意事项（芝士蛋糕制作的注意事项是什么）
1、防止芝士蛋糕开裂的主要技巧在于烤焙时的温度不可过高。准备的过程要慢，冷却也要慢慢进行。温度的过快转变会破坏蛋糕的结构，导致蛋糕开裂。2、大多数芝士蛋糕，尤其是传统的芝士蛋糕通常是在放了水的锅中烤熟的。这样可以更好地调..(3)人阅读时间：2023-09-13

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