英国传统美食炸鱼薯条做法_企鹅百科网

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英国传统美食炸鱼薯条做法英国名菜炸鱼薯条
1、片鱼柳。鱼去鳞、内脏，用一把锋利的剔骨刀(或法厨刀)从头部切入，按住头，刀沿着脊椎骨向尾部水平切过去。2、鱼柳内的鱼骨要剔除，通常用一把尖嘴钳。3、鱼皮也要去掉，不然油炸后鱼肉翻卷，影响呈现。切成大块，用黑胡椒和盐擦..(1)人阅读时间：2024-09-13

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