茄子煮了变绿能吃吗(茄子煮了发绿了是怎么回事)
1、茄子煮了变绿能吃。2、茄子煮汤变成绿色也是可以吃的,因为紫色茄子皮当中含有的花青素,如用自来水煮的话,其水质偏碱性,会从蓝色变成绿色,这是很正常的现象,只需加入少许醋,可让颜色便会紫红色,不过这变色现象不影响食用,和..(1)人阅读时间:2023-11-12土豆炖茄子为啥发黑 茄子煮了变绿能吃吗
土豆和茄子都是生活中很常见的蔬菜,其营养丰富,口感又好,两者放在一起炖煮是一道十分可口的东北菜肴,但为啥我做出来的土豆炖茄子是发黑的呢?这还能继续吃吗?..(4)人阅读时间:2022-03-04