莲藕排骨汤为啥是黑的_企鹅百科网

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莲藕排骨汤为啥是黑的莲藕排骨汤汤怎么是黑的
1、炊具原因。很多人家中都是使用铁锅做菜，铁锅做菜可以帮助身体补充铁元素，但是莲藕中含有酚类物质，酚类物质容易和铁元素发生化学反应，所以，不建议用铁锅熬莲藕汤。 2、建议：用紫砂锅、砂锅、炖盅炖莲藕都是不错的选择，炖出来..(2)人阅读时间：2023-07-13

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