菠萝为什么用盐水泡着吃_企鹅百科网

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菠萝为什么用盐水泡着吃（菠萝为什么用盐水泡着吃呢）
1、菠萝当中含有一种叫菠萝蛋白酶的成分，如果直接食用，可能会引发过敏反应，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，但如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。不过浸泡时间太长也不行..(2)人阅读时间：2023-05-11

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