蒜怎么吃最保健_企鹅百科网

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蒜怎么吃最保健（蒜怎么吃最保健康）
1、捣碎吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。2、生吃杀菌效果好。在加热过程中..(5)人阅读时间：2023-04-18

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