蒸排骨用热水还是冷水 蒸排骨用热水还是冷水好
1、一般把肉下锅的时候不要选择水开的时候，将肉下锅，这样会破坏肉质中的蛋白质时期过早的凝固导致肉中的血水无法被完全剔除，所以在水温度和人体温差不多的时候就可以将肉放进锅中进行焯水。2、再给肉质焯水的时候也注意，不要一直的..(1)人阅读时间：2023-08-28
蒸排骨用热水还是冷水 蒸排骨之前要焯水吗
排骨除了煲汤，或者红烧之外，蒸着吃也是不错的吃法，口味同样是很鲜美的，那么蒸排骨用热水还是冷水?..(7)人阅读时间：2022-05-04