蒸糯米和煮糯米的区别_企鹅百科网

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蒸糯米和煮糯米的区别（正确蒸糯米的方式）
1、质地：蒸糯米质感松散，颗粒分明；而煮糯米质感黏稠，易成团成块。2、口感：蒸糯米口感软硬适中，不会过于黏牙；而煮糯米含水量较高，口感软糯，富有黏性，易黏牙。3、操作：蒸糯米需提前浸泡4-6小时，建议是浸泡一夜；而煮糯米..(0)人阅读时间：2023-07-22

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