蓬松蛋糕小技巧_企鹅百科网

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蓬松蛋糕小技巧（蓬松蛋糕怎么做?）
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。但制作油脂蛋糕则多选用中..(2)人阅读时间：2023-08-29

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