蓬灰拉面剂使用方法_企鹅百科网

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蓬灰拉面剂使用方法拉面没有蓬灰水用什么代替
1、用少量水化开蓬灰后静置澄清，在和面时加入蓬灰水即可。一般而言，500g的面粉加入3g蓬灰即可。2、在面食的制作过程中添加了蓬灰，可以使面皮颜色黄亮、口感筋道、风味独特。日常生活中，蓬灰只在兰州牛肉面中使用，暂时没有什..(1)人阅读时间：2023-04-08

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