蕨菜是焯过水后才晾晒的吗_企鹅百科网

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蕨菜是焯过水后才晾晒的吗蕨菜是焯过水后才晾晒的吗能吃吗
1、新鲜蕨菜在采摘以后，需要尽快的用开水焯过以后，然后多次过滤凉水以后，然后放置在阳光下充分的晾晒，才能在最大的程度上保留新鲜蕨菜的营养物质，才能延长新鲜蕨菜的保存时间。2、采摘以后的蕨菜要尽快的杀青，以免蕨菜氧化变老。..(7)人阅读时间：2023-12-01

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