虾放冷藏里变黑有毒吗_企鹅百科网

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虾放冷藏里变黑有毒吗冻虾变黑是怎么回事还能吃吗
1、虾放冷藏里变黑是无毒的，虾变黑主要是酶的作用，和微生物关系不大。即使在冷冻或冷藏条件下，酪氨酸酶依然有活性，因此仍然会发生黑变。2、虾头也是虾的内脏所在，如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类，比如褐藻，也可能出现虾头发..(2)人阅读时间：2023-04-04

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