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虾放冷藏里变黑有毒吗 冻虾变黑是怎么回事还能吃吗
1、虾放冷藏里变黑是无毒的,虾变黑主要是酶的作用,和微生物关系不大。即使在冷冻或冷藏条件下,酪氨酸酶依然有活性,因此仍然会发生黑变。2、虾头也是虾的内脏所在,如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类,比如褐藻,也可能出现虾头发..
(1)人阅读
时间:2023-04-04
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