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蛋怎样做嫩（蛋怎么做比较鲜嫩）
1、打蛋时要加入温水，三分之一多些，太少蒸蛋易硬，大多不易成型。2、蛋液要打匀，最好用打蛋器，打完最好过滤一下，不然蒸蛋最下面总是较硬蛋清。3、蒸碗上盖保鲜膜，这是蒸蛋更嫩更软的小巧门噢。4、水大开后蒸碗入屉锅，小火（火..(4)人阅读时间：2023-04-24

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