蛋清和蛋黄怎么分离的6种方法_企鹅百科网

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蛋清和蛋黄怎么分离的6种方法（蛋清和蛋黄怎样分离?）
1、凿口法。把鸡蛋竖起来，底部凿一个小口(不能太大，否则蛋黄也会流出来，别忘在鸡蛋下面放个碗之类的器具)。然后慢慢晃动鸡蛋，蛋清就都流到碗里了。这个方法比较简易可行，而且不借助其它工具，得心应手。2、瓶吸法。把鸡蛋打到碗..(2)人阅读时间：2023-05-29

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