蛋羹的做法_企鹅百科网

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蛋羹的做法蛋羹的做法蛋和水的比例
1、鲜鸡蛋四个。2加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀（喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水）。2、打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物（这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替）。3、..(3)人阅读时间：2023-11-11

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