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调好的肉馅发酸为什么(调好的肉馅有点酸了怎么办)
1、新鲜的肉馅发酸可能是变质,新鲜肉贮存不当,半天就会变味。还有在调馅的时候用了醋,如果使用醋过量,也会导致有很浓郁的酸味。还有一个是面皮所导致,与肉馅本身无关,只不过是面皮过酸,导致蒸出来的包子馅是酸的。 2、新鲜的..
(1)人阅读
时间:2023-04-04
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