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豆瓣做法(四川豆瓣的做法)
1、购买新鲜少籽红辣椒。 2、红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水气后,取一无水无油的大容器,用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎(不用打得太碎,粗卡卡的就可以)。 3、加入食盐3斤左右,搅拌均匀,装入..
(3)人阅读
时间:2024-07-30
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