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辣椒太辣怎么办 做辣椒酱辣椒太辣怎么办
1、若感觉太辣,可以放点醋来解辣味。因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的,醋中含有醋酸,能中和掉辣椒中部分辣椒碱,从而除去一部分辣味。2、做菜时加醋比吃的时候蘸醋,除辣效果更好,因为在酸性环境下加热,辣椒碱会损失得更多。3、..
(1)人阅读
时间:2023-11-19
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