酵母发面多长时间能发好_企鹅百科网

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酵母发面多长时间能发好（安琪酵母怎么用才能蒸好馒头）
酵母发面20分钟左右就能发好。发面技巧：1、二次发酵很关键，当面团揉成型后，还可以放到蒸笼上再次发酵一会儿。二次发酵对于成品的松软度有很大的作用。2、冷水上锅度。馒头揉好后。因为生冷的馒头突然遇到热气，容易使馒头发不起来..(3)人阅读时间：2023-03-22

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