酸菜腌多久能吃 酸菜腌多长时间可以吃
酸菜需要腌一个月左右。随着腌制的过程中，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高。10天后，一般开始下降。20天后，基本消失。吃腌制的酸菜，..(2)人阅读时间：2024-10-07
酸菜没腌透能吃吗（酸菜没腌透能吃吗酸菜腌制一个多月了还没腌透,能吃吗）
酸菜没腌透不能吃，因为没有腌透的酸菜中的硝酸盐可还原成亚硝酸盐，能与血红蛋白结合成高铁血红蛋白，使人体出现发绀等缺氧症状，还容易生..(1)人阅读时间：2024-10-07
自家腌酸菜20天左右能吃吗（腌酸菜腌几天可以吃）
自家腌酸菜20天左右能吃的。随着腌制的过程中，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高；10天后，一般开始下降；20天后，基本消失。不过吃腌制的..(4)人阅读时间：2024-09-21
四川酸菜是啥菜 四川酸菜百科
四川酸菜是泡酸菜。四川酸菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，..(4)人阅读时间：2024-08-16
酸菜炖粉条的做法（猪肉酸菜炖粉条的做法）
酸菜炖粉条为东北代表菜之一，腌制发酵后的白菜为主要味道，配以五花肉、粉条，酸爽咸香。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炖菜主..(3)人阅读时间：2024-08-06
酸菜巴沙鱼柳的做法（酸菜巴沙鱼柳的做法大全集）
步骤1、酸菜泡水三遍，切块。木耳切丁，葱切段，蒜切片，山椒切圈。鱼肉片成片状，用清水清洗，用料酒和盐，生抽腌制10分钟。以上备用。粉丝提前用..(5)人阅读时间：2024-07-04
酸菜叶子烂了还能吃吗（酸菜一洗叶子都碎了是坏了吧）
不能食用。酸菜叶子烂了其致癌作用变得明显。酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐，而如果一公斤酸菜中亚硝酸盐含量超过一百..(5)人阅读时间：2024-06-14
东北酸菜放外面怕冻吗（东北酸菜可以放冷冻么）
东北酸菜能冷冻，把酸菜洗干净切成丝或段，不用挤干里面的水分，保存一些水分放入保险袋中再放进在冰箱里冷冻上即可，这样可以延长酸菜的保..(5)人阅读时间：2024-06-11
酸菜太酸了怎么补救（炖的酸菜太酸了怎么补救）
常见的酸菜过酸的补救方法有冲洗法、浸泡法、中和法、小苏打去酸四种方式。1、冲洗法：先将大片的酸菜切成小段或小块后，再矿泉水冲洗。..(6)人阅读时间：2024-06-10
腌酸菜有点烂了还能吃吗 腌的酸菜烂了还能吃吗
腌酸菜有点烂了不能吃，酸菜会烂是因为酸菜与空气接触产生了真菌引起的，虽然说下面的酸菜没有出现烂的情况，但是真菌已经渗透了下去，食用..(7)人阅读时间：2024-04-17
酸菜不酸是怎么回事 酸菜不酸是怎么回事 能吃吗
如果酸菜不酸的话，其补救办法有二：一是因为盐放多了导致酸菜不酸，这时候将腌酸菜的水换掉即可；二则是酸菜缸四周的温度太低，换个温暖的环..(6)人阅读时间：2024-04-09
酸菜长毛了还能吃吗 酸菜长毛了,下面的酸菜还能吃吗?
酸菜长毛了不能吃，酸菜长毛了说明其中已经产生了大量的霉菌物质，食用后会对人体健康造成危害，酸菜腌制时需要使用不透明的盛器，同时还要..(4)人阅读时间：2024-03-19
咸菜和酸菜的区别 酸菜和咸菜是一种菜吗
咸菜和酸菜的区别主要在于口感不一样、制作方法不同。咸菜吃起来是咸的，酸菜吃起来酸酸的，两者的口味完全不一样。咸菜是用盐腌制出来..(3)人阅读时间：2024-03-16
什么样的塑料桶可以腌酸菜 腌酸菜的桶塑料的可以吗
最佳答案建议不要使用塑料桶腌酸菜，酸菜长期在塑料制品中腌泡，会使塑料内部填充剂释放，对人体不好。另外，腌好的酸菜对塑料容器会产生腐蚀性，不利于储藏。腌制酸菜最好使用陶瓷坛子，玻璃坛子次之。陶瓷坛的密封性好，且材质比较稳定，腌制的酸菜口味更好。..(3)人阅读时间：2024-03-04
酸菜猪血的做法 酸菜猪血的做法大全
食材：猪血500克、酸菜50克、泡椒20克、泡姜1块、小葱2根、大蒜3瓣、豆瓣适量1、猪血切小块，酸菜切丝，泡椒20克切碎，泡姜1块切片，小葱2根切..(3)人阅读时间：2024-02-03
父母带上千斤东北特产，开车三千公里来渝陪女儿女婿过年
父母带上千斤特产来重庆陪女儿过年..(2)人阅读时间：2024-01-27
酸菜鱼的配菜可以放哪些（酸菜鱼放些什么配菜）
最佳答案豆芽、白菜、金针菇、生菜、豆腐、娃娃菜等。酸菜鱼的特色莫过于酸菜，一锅酸菜鱼最大的精华莫过于酸菜是否正宗，放置其他菜属于次要的选择，可根据自我喜好而定。..(5)人阅读时间：2024-01-21
含酶的食物是什么（哪些食物含酶的成分多）
最佳答案酸奶、酸菜、酱油、味噌、纳豆和奶酪等。1、酸奶：是一种很好的含酶量丰富的食物，这种发酵乳几百年来一直是巴尔干地区人民的必备食品。2、酸菜：是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。..(1)人阅读时间：2024-01-17
怎么做酸菜（怎么做酸菜鱼的视频）
做酸菜需准备材料：白菜、萝卜、腌制盐、高度酒、白糖、生姜。一共..(2)人阅读时间：2024-01-05
南方酸菜怎么吃 南方有酸菜吗
酸菜可以做酸菜鱼、酸菜白肉、酸菜鲈鱼锅。以酸菜鱼为例，所需食材..(4)人阅读时间：2024-01-01
酸菜怎么拌着吃 酸菜怎么拌凉菜
拌酸菜所需食材有酸菜、鱼腥草、醋、酱油、辣椒面、花椒粉、盐。..(3)人阅读时间：2024-01-01
东北酸菜怎么吃 东北酸菜怎么吃视频
东北酸菜可以做酸菜炖粉条、猪粉肠酸菜汤、酸菜炖排骨等。以酸菜..(1)人阅读时间：2024-01-01
酸菜鱼片怎么做（酸菜鱼片怎么做才有劲道）
制作酸菜鱼片共分为4步，需准备的食材有鱼片、酸菜、干辣椒、蛋清..(4)人阅读时间：2023-12-17
老坛酸菜是哪里的特产 老坛酸菜面是哪里的特产
老坛酸菜是四川的特产。老坛酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的..(0)人阅读时间：2023-12-14
酸菜炒牛肉的做法 酸菜炒牛肉的做法大全家常菜
酸菜炒牛肉的做法：1、牛肉洗净滴干水分，切成薄片。2、泡椒泡野山椒适量切段，泡姜切片，蒜粒拍碎，香葱白切段。3、热油适量，下新鲜青花椒爆出..(6)人阅读时间：2023-10-20
乐山市黑竹沟有哪些特色美食推荐 乐山市黑竹沟有哪些特色美食推荐吃
乐山黑竹沟特色美食：1.坨坨肉；2.坨坨鸡；3.峨边腊肉；4.竹笋；5.峨边花牛等，详见正文。..(2)人阅读时间：2023-09-27
酸菜炖排骨的做法（家常酸菜炖排骨的做法）
食材：排骨500克、酸菜300克、姜1块、大葱1段、香叶1片、八角1个、桂皮1块、干辣椒2克、花椒2克调料：盐鸡精料酒1勺步骤：1、排骨放入清水..(2)人阅读时间：2023-08-17
酸菜长一层白毛还能吃吗（酸白菜长毛了还能吃吗?）
酸菜上如果出现长白毛的情况的话不建议再继续食用。因为生长出的白毛一般都是属于一种化学物质，在食用之后多多少少都是会对人体健康..(4)人阅读时间：2023-08-16
东北酸菜炖排骨的家常做法 东北酸菜炖排骨怎么做好吃窍门
酸菜是东北人冬天必备的美食，小时候妈妈爸爸都会积一大缸酸菜，现在每每吃到酸菜的时候还是会忆起当年的味道准备东北农家酸菜和其它配..(3)人阅读时间：2023-07-13
小鸡炖酸菜的家常做法 酸菜炖鸡怎么做好吃
鸡肉炖酸菜怎么做？怎么做好吃？这里给大家介绍下：鸡肉剁成块，泡出血水备用。酸菜用清水反复冲泡多次，泡水备用。冻豆腐洗净泡水备用。起锅..(3)人阅读时间：2023-06-22