酸菜的副作用_企鹅百科网

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酸菜的副作用（酸菜的副作用和禁忌）
1、酸菜在腌制过程中酸度较高，所含的草酸进入胃肠后，会与其中的钙质发生反应，在肾脏排泄时会产生不易溶解和吸收的草酸钙而形成结石。2、蔬菜在腌制过程中，由于腌制食物常被微生物污染，使其还原成亚硝酸盐。食用含亚硝酸盐过多的酸..(9)人阅读时间：2023-11-15

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