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重庆火锅底料配方 重庆火锅底料配方和制作方法
1、配料:牛油2斤 色拉油1.5斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱2两3寸段。2、香料:白扣5克 草果..
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时间:2023-08-29
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