锅包肉是哪里的菜_企鹅百科网

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锅包肉是哪里的菜锅包肉是哪里的菜系特色
1、属于东北菜，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。2、锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆..(1)人阅读时间：2023-11-11

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