隔夜青菜放在冰箱保鲜还能吃吗_企鹅百科网

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隔夜青菜放在冰箱保鲜还能吃吗（隔夜的青菜能吃不）
1、不能。熟后的菜里有油、盐，放了一夜，菜里的维生素都被氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。2、冰箱保存蔬菜注意事项：（1）吃剩的青菜放在冰箱容易串..(0)人阅读时间：2023-05-22

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