雪花酥出锅要放冰箱吗_企鹅百科网

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雪花酥出锅要放冰箱吗雪花酥做好需要冷藏吗
1、雪花酥出锅后不要马上放冰箱，要趁热进行压制整形。2、如果直接将出锅的雪花酥放进冰箱，受温度影响，雪花酥的质地就会变硬，就不容易翻折压制整形，会影响雪花酥的制作效果。等雪花酥已经冷却好了之后，可以将雪花酥密封好放进冰箱..(2)人阅读时间：2023-08-28

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