雪莲果为什么会变绿（雪莲果为什么会变绿呢）
1、雪莲果中含有一种化学成分，称为单宁，又被称为鞣质，这类物质与空气接触一定时间后会发生氧化反应，单宁中的酚类物质产生醌的聚合物形成色素，从而导致雪莲果变成绿色或者褐色。 2、其中氧化变色的成分主要是鞣酸，没有毒性，也..(0)人阅读时间：2023-09-03
雪莲果为什么会变绿 雪莲果变绿还能吃吗
雪莲果，菊薯的别称，是一种地下水果，水分充足，味道脆甜，既是一种蔬菜，也可以当成水果食用，有的人反应自己吃雪莲果时出现了变绿的情况，这究竟是怎么回事呢？..(17)人阅读时间：2022-04-11
雪莲果为什么会变绿 雪莲果变绿色可以吃吗
雪莲果是一种水果，一般需要将外皮削掉之后再吃，但是有时候将雪莲果的外皮削掉之后为什么会变绿呢？..(1)人阅读时间：2022-04-07