霉干菜用什么做的 霉干菜制作流程
霉干菜是用芥菜或雪里蕻的茎、叶腌制发酵后，再经晒干的成品。乌干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，拇指粗细，顶带花蕾，..(6)人阅读时间：2023-10-02
晒干的霉干菜怎么烧肉（发霉干菜煮熟能吃吗）
1、原料：猪肉、霉干菜、葱、姜、食用油、酱油、盐、黄酒、花椒面。2、猪肉洗净切2㎝见方的块，葱切段，姜切片。3、霉干菜洗净用清水泡软备用。4、锅烧热放少许食用油爆香葱姜。5、下猪肉块，放花椒面翻炒。6、炒至肥膘出油后加黄..(0)人阅读时间：2023-05-19
霉干菜怎么晒出来的（霉干菜的晒制方法）
1、霉干菜也就是梅干菜，这种食物是用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经过晒干得出来的成品。在制作梅干菜时，需要先焯水，等到菜变成了深绿色，捞出来晾干，然后第二天拿去晒，等到晒干了变成褐色就晒好了。2、梅干菜是享誉海内外的一种客..(5)人阅读时间：2022-12-01