青团如何做不会变色_企鹅百科网

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青团如何做不会变色（青团如何做不会变色窍门）
1、放食用碱，颜色更鲜绿真是很关键的一步。煮艾草时候，放入2g左右的食用碱(小苏打)，这样可以让艾草颜色更加鲜绿。2、蒸好刷油，隔断氧化青团刚蒸好，立即刷一层薄薄的玉米油(建议用玉米油，因为没有味道)。刷了油的青团，一方..(3)人阅读时间：2023-11-17

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