面包为什么不能冷藏_企鹅百科网

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面包为什么不能冷藏（面包为什么不能冷藏保存）
1、面包放入冰箱之所以易变干、变硬，是因为在较低的温度下包脱水速度加快，淀粉发化。与室温储存相比，冷藏会导致面包脱水速度加快6倍，反而更容易失去新鲜口感。2、保质期内吃不完的面包，最好的办法就是把面包密封好后置于冰箱冷冻..(2)人阅读时间：2023-08-02

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