食用油炸过的油要注意什么_企鹅百科网

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食用油炸过的油要注意什么（食用油炸过食物还能用不?）
1、是要在避光密封的环境中保存。2、要尽快用完。3、要避免高温加热。这是因为油炸过食物的剩油，相比新油更容易发生酸败，而光照、与空气接触、高温更会加速油脂的酸败与分解，产生哈喇味以及影响健康的产物。..(1)人阅读时间：2023-07-10

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