饼档做饼硬怎么办_企鹅百科网

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饼铛做饼硬怎么办饼铛做饼为什么硬
1、食材挑选。首先要使用低筋粉加高筋粉，或者直接用中筋粉，这样做出来的饼才有劲道。2、和面技巧。和面水温使用温水或者略热一些的水。温水和面：和面的时候用温水，这样和出来的面软，有弹性。凉水和面：水太凉了，和出来的面会发硬..(4)人阅读时间：2023-04-28

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