馅饼的面怎么和才软_企鹅百科网

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馅饼的面怎么和才软（正宗馅饼和面方法）
1、馅饼的面和水的比例是500克面粉，350克的温水，但是在实际操作中，由于不同面粉的吸水性不同，所以根据要根据实际情况增减。宁可稀不能稠了。2、和好的面刷墙一层油，既可以保持面团的水分不流失，也可以让面团有更强的延展性..(1)人阅读时间：2023-03-16

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