驴打滚是哪个民族的美食 驴打滚是哪里的特色美食
驴打滚是老北京传统小吃之一，驴打滚儿源于满洲,缘起于承德,盛行于北京。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、..(4)人阅读时间：2024-05-20
元旦去承德有什么好吃的推荐（到承德吃点啥比较有特色）
元旦旅游去承德有很多好吃的，比如煎碗坨、鲜花玫瑰饼、荞麦饸络面、驴打滚一定要尝尝。..(3)人阅读时间：2023-12-24
驴打滚简介（新疆驴打滚简介）
驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。..(3)人阅读时间：2023-11-25
驴打滚的做法（正宗驴打滚的做法）
驴打滚的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。..(3)人阅读时间：2023-11-25
承德美食都有什么好吃的？ 承德必吃十大美食
来到承德旅游一定要吃当地的特色小吃，美食一定不少，还非常好吃，比如说宫庭御膳饼，一听名字就知道是好东西。..(2)人阅读时间：2023-09-05
驴打滚是用什么材料做的 驴打滚是用什么做成的
驴打滚是用黄豆粉、糯米粉及红豆沙做成的，先将温水倒进糯米粉里揉成面团，再用擀面杖擀平铺在盘子上，裹上保鲜膜，放蒸锅中蒸几分钟后转小..(6)人阅读时间：2023-07-17
驴打滚表面的粉是什么（驴打滚外面的粉）
驴打滚表面的粉是黄豆粉。做黄豆粉时，可以先把黄豆洗净沥干水分，炒锅加热后放上黄豆，转成中小火，用锅铲不停的进行翻炒，炒到黄豆出香后，铲..(1)人阅读时间：2023-05-17
驴打滚可以放冰箱吗 驴打滚可以放冰箱冷藏多久
1、驴打滚可以放冰箱，但还是要尽快吃完。2、驴打滚应密封避光保存或低温保存。年糕和其中的豆沙变质速度很快。保险起见，可以加热后，放凉了再吃，宜挑选外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软的驴打滚。驴打滚热量比较高，多吃..(2)人阅读时间：2023-04-23
驴打滚常温能保存几天（驴打滚常温下可以放几天）
在夏季气温较高时，常温下保存的驴打滚最好在1-2天内食用完，制作驴打滚的材料并不耐放，时间放久了容易变馊。在冬天低温环境下，驴打滚可存放3-5天，但是放久了的驴打滚容易变硬，最好在微波炉中稍稍加热软化..(2)人阅读时间：2023-02-16
豆面卷和驴打滚区别 东北驴打滚豆面卷子的做法
豆面卷和驴打滚都是用江米面和黄豆面制作的，豆面卷是将蒸好的江米面直接裹上黄豆面，然后卷成长卷后制作的，味道比较淡，一般需要蘸白糖吃。驴打滚是先用江米面包裹一层红豆馅，卷成长卷后表面裹上一层黄豆面，味道..(1)人阅读时间：2023-02-16
驴打滚的由来（驴打滚的由来寓意）
驴打滚的由来据说是一位御厨用江米粉裹着红豆沙做了一道新菜，但刚做好，便被一个叫小驴儿的太监碰到了装着黄豆面的盆里，见重做已来不及，御厨只有将这道菜献到慈禧面前，慈禧吃得还不错，问叫什么名，御厨想到小驴..(2)人阅读时间：2023-02-16
驴打滚怎么保存不会硬 驴打滚怎么放不会变硬
保存驴打滚时，可以在表面上敷一层保鲜膜，放在冰箱保鲜起来，这样第二天吃就不会很硬。再次食用时，可以先把驴打滚放进微波炉加热解冻，等放凉了再吃。还注意的是，驴打滚比较糯，睡前尽量不要吃，吃后最好进行简单..(2)人阅读时间：2023-02-16
驴打滚是怎么做出来的（驴打滚是怎么做的?）
做驴打滚时，先将糯米粉、粘米粉混匀后倒入蜂蜜、色拉油混合，加入清水调成糊状装碗，入蒸锅中蒸熟，放凉后，装入保鲜袋反复揉至面团组织细腻，再放在案板上，擀成大簿片，涂满豆沙，由一边开始卷起，卷好后，在黄豆..(2)人阅读时间：2023-02-16
驴打滚能放冰箱冷藏吗（驴打滚冷冻保存多久）
驴打滚可以放冰箱冷藏。驴打滚放冰箱冷藏时，需要在表面上敷一层保鲜膜，以免第二天吃变得很硬。再次食用时，可以把驴打滚先放进微波炉微微加热，再放到黄豆面里面滚上一圈，这样吃能更好的保证味道和口感。..(2)人阅读时间：2023-02-16
驴打滚是用什么材料做的（驴打滚主要原料是什么）
驴打滚是用黄豆粉、糯米粉及红豆沙做成的，先将温水倒进糯米粉里揉成面团，再用擀面杖擀平铺在盘子上，裹上保鲜膜，放蒸锅中蒸几分钟后转小火继续蒸十几分钟，黄豆粉放锅中炒到金黄，面团取出抹上豆沙馅卷起来，再放..(1)人阅读时间：2023-02-16
驴打滚表面的粉是什么 驴打滚外面的粉
驴打滚表面的粉是黄豆粉。做黄豆粉时，可以先把黄豆洗净沥干水分，炒锅加热后放上黄豆，转成中小火，用锅铲不停的进行翻炒，炒到黄豆出香后，铲出倒入到破壁机里面给打成黄豆粉未，过滤一下再打上一次，大约重复3次..(2)人阅读时间：2023-02-16
驴打滚和豆面卷一样吗（驴打滚和豆面卷哪个热量高）
驴打滚和豆面卷一样。驴打滚和豆面卷其实就是一种东西的两种叫法，在东北地区叫豆面卷，在北京地区叫驴打滚。而正是因清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快从东北传到了北京，成为北京的一种风味小吃。..(2)人阅读时间：2023-02-16
驴打滚可以隔夜吃吗（驴打滚可以直接吃吗）
驴打滚隔夜可以吃。驴打滚是以糯米粉为原料制作而成，遇冷就容易变硬，所以隔夜食用可以先把驴打滚放进微波炉中微微加热一下，等它回软后放凉再食用。不过要注意，正因驴打滚是糯性食品，所以睡觉前尽量不要食用，以..(2)人阅读时间：2023-02-16
驴打滚能加热吃吗（驴打滚怎么加热好吃）
如果是刚做好的驴打滚，建议直接吃不用加热；若是放置过夜了的驴打滚，最好加热后放凉再食用。驴打滚主要由糯米制成，放置过夜容易变硬，口感变差，所以微微加热一下，可以使驴打滚回软，口感依旧。..(2)人阅读时间：2023-02-16
艾窝窝和驴打滚的区别 艾窝窝驴打滚豌豆黄
艾窝窝主要原料是糯米粉，驴打滚主要原料是豌豆粉和黄豆粉。艾窝窝在制作时把糯米先蒸熟再揉成面团，包上馅料，滚上米粉；驴打滚在制作时把碗豆粉和黄豆粉混合，蒸熟后擀平，卷上馅，滚上豆面。艾窝窝色泽雪白，驴打..(2)人阅读时间：2023-02-16
驴打滚怎么保存 吃不完的驴打滚怎么保存
保存驴打滚要用保鲜膜将它密封起来，再放入冰箱的冷藏柜中低温保存。驴打滚流行于东北、天津、北京地区，它以黄米面、黄豆面、白糖等物为主要原料制成，内部富含维生素、蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸等营养物质，但..(2)人阅读时间：2023-02-15
驴打滚的家常做法（驴打滚的做法家常做法）
1、材料：糯米粉200克，水180克，豆沙150克，炒熟的糯米粉80克。2、糯米粉中慢慢加入水，和成面团。很粘，建议带手套。3、在盘子上抹油，把面团放在上面，大火蒸20分钟。4、另外取糯米粉用小火炒至微黄色，有黄豆面就用..(17)人阅读时间：2022-10-15
老北京小吃哪种最好吃?这四种忘不掉味道（图）
来北京游玩，一定不能忘了北京的小吃。北京悠久的历史让京城拥有独特的美食，它们有的来自宫廷，有的来自民间，味道独特，口齿留香。这四种老北京小吃让人忘不了味道。..(13)人阅读时间：2022-10-03
艾窝窝和驴打滚的区别 艾草做的驴打滚
艾窝窝和驴打滚相信大家都不陌生，知道它们都是老北京的传统小吃，直到现在在各地的美食街上也经常看到他们的存在，不过艾窝窝和驴打滚是两种不同的存在，他们的选材和制作方法都有所不同，今天我会为大家详细介绍艾..(2)人阅读时间：2022-10-02
北京驴打滚是什么东西（北京驴打滚哪里有卖）
1、驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。2、“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时..(13)人阅读时间：2022-07-08
驴打滚怎么做 自己做驴打滚怎么做
把江米粉倒入盆里，温水和成面团，取一空盘子,盘底抹一层香油。||将面放盘里上锅蒸大概20分钟。||把黄豆面倒锅中翻炒，炒成金黄色出锅。||把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀。||面蒸好后拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面放上面擀成片，红豆沙抹在上面，卷成卷。||用刀切成小段，放盘子里即可。..(9)人阅读时间：2022-06-21
北京小吃驴打滚怎么做 北京美食驴打滚
将糯米粉、淀粉、糖粉、水等混合，搅拌成面团。||备一个容器，底部抹油，将面放在盘中，包上保鲜膜。||面上锅蒸20分钟左右，待面蒸好取出。||黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，带一点点糊味。||将案板撒熟黄豆粉，熟面团放上面擀平。||最后抹豆沙馅，滚上椰丝，卷好切段即可。..(6)人阅读时间：2022-06-15
驴打滚是用什么材料做的 驴打滚原料介绍
1、“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。2、做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面..(14)人阅读时间：2022-05-11
驴打滚是哪里的特产 驴打滚简介
1、驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。 2、“驴打滚”的原料有大黄米面、黄..(17)人阅读时间：2022-05-11
驴打滚是什么东西 驴打滚简介
1、驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。2、驴打滚的原料有大黄米面、黄豆面、..(8)人阅读时间：2022-05-06