高筋面粉可以做馒头吗_企鹅百科网

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高筋面粉可以做馒头吗（高筋面粉可以做馒头吗视频）
1、“高筋面粉”可以做馒头，会比较有嚼头。2、面粉分高筋面粉、低筋面粉以及介于两者之间的普通面粉，高筋面粉做面包，发面饼有嚼头，如果要吃上去不是太硬或者太有嚼头，可以掺入普粉或者低粉。蛋糕则反之，要求松软，用低粉，如果要..(8)人阅读时间：2023-11-30

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