高筋面粉适合做馒头吗（高筋面粉适合做馒头吗视频）
1、高筋面粉不适合做馒头，但是可以用它做面包。2、做面包需要用到面粉、糖、酵母、水、鸡蛋和油。这6种材料里，最关键的是面粉和酵母，最好用每100克蛋白质含量高于12以上的高筋面粉和耐高糖酵母。用普通面粉筋度不足，普通酵母..(1)人阅读时间：2023-04-29
高筋面粉适合做馒头吗 高筋面粉适合做什么
高筋面粉可以用来制作馒头，而且非常筋道，除此之外，还可以来制作具有弹性与嚼感的面包、面条、饺子等，在西饼中多用在松饼和奶油空心饼中，在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。..(11)人阅读时间：2022-02-28